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Per questa raccolta abbiamo attinto da TUTTE le fonti possibili, da ritagli di giornale ai siti internet specializzati, dai racconti dei vicini ai segreti della Nonna !!

A molte ricette poi abbiamo apportato delle piccole o grandi variazioni con l'unico scopo di venir incontro al nostro gusto. In altri casi talune ricette sono state sconvolte, talvolta per effetto di esperimenti e ricerche e talvolta per errore o casualità, ma il risultato e quello che conta ... no?